《旬彩物語シリーズ　リーズナブルプラン》
目の前で焼き上げた鰹のたたきをそのまま夕食でご用意！
この季節しか味わえない戻り鰹を、総料理長が選び抜いた7つの味わいでお愉しみいただけるコース。
その他にも柔らかく噛む度に甘味を感じる四万十ポークを、濃厚な旨味の白味噌で味わう陶板焼きや、洋食シェフが手掛ける四万十牛モモ肉のローストは、凝縮された旨味が広がり焼きナスの風味とオリジナルソースとの相性抜群の逸品です。藁焼き鰹のたたきはもちろん、和洋どちらも愉しめます。
【ご夕食】(花野コース)
【前菜】「土佐旬彩盛り」アオリイカのサラダ仕立て　酒盗もずく　子持ち鮎甘露煮　海老つの字焼き　土佐貝旨煮　あしらい
【松肴】「陶板仕立て」四万十ポーク朴葉焼き　湿地茸　舞茸　エリンギ　玉葱　土佐茄子　紅葉人参　旨味合わせ味噌
【時肴】「旬海の美味」乙女鯛秋彩りパイ包み焼き　人参　赤黄パプリカ　丸十　黒とびこ
【家喜物】「大地の恵み」四万十牛モモ肉のロースト焼きナス添え　赤黄パプリカ　彩り野菜　香味野菜のソース
【御飯】「釜飯」よさこい尾鶏と土佐生姜の釜飯　三つ葉
【椀物】「清まし仕立て」海老真丈　湿地茸　三つ葉　柚子
【香物】「二種盛り」
【果物】「旬の果実」
【氷菓子】「季節のシャーベット」
【皿鉢料理】「土佐の黒潮の恩恵」鰹の藁焼きタタキ７種味比べ　薬味一式　胡麻ガーリック　天日塩　山葵　彩り胡麻　ニンニクマヨ　おろし酒盗　海王醬（大高醸造）仕立てオリジナルタタキ酢
【ご朝食】
朝食は、和と洋を取り入れたブッフェスタイル。自慢のオープンキッチンでは、出来立てが味わえる「ふわトロのオムレツ」や「ふわふわ出汁巻き卵」がオススメ！
※季節の旬素材を使っておりますので若干内容が異なる場合がございます。ご了承下さい。
※ご夕食会場は、レストラン・宴会場・お部屋のいずれかになります。【選べません】
≪お子様のお食事につきまして≫
小学生…大人料理となります。(小学生で子供用料理をご希望の場合は、幼児の欄に入力ください)
幼児…子供用料理となります。