当庵の通常の懐石料理のコースに、但馬牛・米沢牛に並び日本３大和牛の１つに数えられる、松阪牛のしゃぶしゃぶを付けたプランです。
三重県松坂市や、その周辺地域で肥育された牛で、「肉の芸術品」の異名を持ち、霜降り肉になっているのが特徴です。
鈴木料理長手作りの２種類のタレで、是非お召し上がりくださいませ。
※食材の仕入れの都合上、ご予約の受付は２日前までとさせていただきます。
■お料理■
季節の懐石料理のコースに、松阪牛のしゃぶしゃぶを追加。
お食事は夕食・朝食ともにお食事処となります。
温かいものは温かく、冷たいものは冷たいうちに、お客様の召し上がるペースに配慮しながら、１品１品提供いたします。
※アレルギー食材や苦手な食材がおありでしたら、事前にお知らせくださいませ。
■温泉■
湯河原の天然温泉は、弱アルカリ性で、「美肌の湯」と言われております。
御影石と檜造りの館内大浴場は落ち着いた雰囲気で、心身ともにリラックスしていただけます。
■施設　　サービス■
・エステルーム「ａｓｈｉｋａｒｉ　ＳＰＡ　白檀」　（要予約　別料金）
・本の部屋
■周辺情報■
万葉公園＆独歩の湯まで徒歩約１０分
湯河原町立美術館まで徒歩約２０分
不動滝まで徒歩約３０分